ニュースリリース一覧プレスリリース一覧2018プロの簡単レシピ「E・レシピ」、豊洲市場直送の生鮮EC「豊洲の目利き」と提携し、鮮魚を使った献立のミールキットを発売
プレスリリース

プロの簡単レシピ「E・レシピ」、豊洲市場直送の生鮮EC「豊洲の目利き」と提携し、鮮魚を使った献立のミールキットを発売

2018年11月5日

 

~豊洲の鮮魚で作るプロ料理を家庭で再現~

 エキサイト株式会社(所在地:東京都港区、代表取締役社長:手塚正純、以下エキサイト)が運営する、おうちで食べたいプロの簡単レシピ「E・レシピ」は、豊洲市場直送による一般向け生鮮食材販売を行う、ベスト・バリュー・チェーン株式会社(所在地:東京都西東京市、代表取締役:萩原義勝)と協業し、11月5日開始の生鮮EC「豊洲の目利き」(所在地:東京都江東区豊洲)に、レシピ提供することを発表いたします。

図1

■今回の取組みについて
「E・レシピ」のレシピをより美味しく楽しんでいただくために、豊洲市場直送の生鮮ECサービス「豊洲の目利き」と組み、豊洲市場の生鮮食材で「E・レシピ」の魚の献立がすぐに作れる食材キットを発売いたします。食材キットは、「豊洲の目利き」が協業する豊洲市場所属の水産仲卸業者ならびに青果仲卸業者等の仲卸(目利き)が、長年培った目で厳選し、出荷当日に小分け、加工し、各家庭にお届けします。購入者は、世界最大の魚介類の取扱量を誇る豊洲市場ならではの新鮮な「旬の魚介類や青果」を使って「E・レシピ」が誇るプロの料理家によるレシピの料理を作り、味わうことができます。

「豊洲の目利き」とは
築地市場から豊洲市場への移転を機に、世界最大級の卸売市場として、新たなブランド構築を図ることを目的に、豊洲市場に所属する水産仲卸業者ならびに青果仲卸業者等と協業して行う、豊洲市場直送による一般向け生鮮食材ECサービスです。配達地域は、豊洲市場を拠点に、ヤマト運輸株式会社が提供するクール宅急便の翌日配達地域が対象となります。
 
「E・レシピ」とは
「おうちで食べたいプロの簡単レシピ」をコンセプトにしたレシピサイト
「E・レシピ」は、京都アム有限会社が1998年より運営を開始し、2006年よりエキサイトと協同運営するレシピサイトです。プロの料理研究家や管理栄養士による安心・安全で美味しいレシピを提案しています。料理写真家が撮影した美しいレシピ写真を生かしたデザインと、検索のしやすさを追求し、メインからデザートまで40,000件以上のレシピを無料で提供しています。毎日3品で構成される献立を提案する「今週の献立」、季節の食材を使ったレシピやイベントでも楽しめるレシピ「特集」、20分以内で簡単に作れる「簡単レシピ」などのコンテンツが満載です。

お客様の約75%が毎週利用、半数以上が1年以上利用erecipe3「E・レシピ」が2018年5月に実施した利用者のアンケート調査によると、約75%のお客様が毎日E・レシピを利用するなど利用頻度が高く、かつ半数以上の方々に1年以上利用されており、一度「E・レシピ」の品質の高さを感じていただくと、長きに渡り愛用し日々の献立に役立てていただいております。